Venster sluiten

Het ingrediënt

In alle landen worden kippeneieren gegeten en verkocht. Het is een waardevol voedingsmiddel dat als ingrediënt terug te vinden is in talloze recepten uit de meest uiteenlopende culinaire tradities. In de keuken heeft het ei een groot emulgerend en bindend vermogen. Eieren helpen immers om ingrediënten goed te mengen en geven smaak en kleur aan elke bereiding.

Kwaliteit en selectie bij Kinder

Kinder benut de eigenschappen en kwaliteiten van dit ingrediënt volop en gebruikt het in heel wat ovengebakken producten, die zowel op kamertemperatuur als gekoeld kunnen worden bewaard. Zo zorgen eieren voor de juiste textuur, de typische kleur en fijne geur van ons biscuitgebak. Onze selectiecriteria voor eieren zijn dan ook uiterst streng. De eieren zijn afkomstig van Europese en Amerikaanse kippenkwekerijen, die gespecialiseerd zijn in absolute versheid en die de verzorging en behandeling van de dieren, het transport en de verpakking voortdurend controleren. Al onze eieren zijn afkomstig van scharrelkipkwekerijen waar de legkippen vrij rondlopen, een mooi voorbeeld van de aandacht die Kinder schenkt aan dit kostbare ingrediënt.

Wist je dit al?

Het ei is een symbool van vruchtbaarheid, geboorte, wedergeboorte en leven: de Egyptenaren uit de Oudheid beschouwden het ei als het centrum van de vier elementen van het universum. De traditie van het schenken van kippeneieren bij het begin van de lente dateert dan weer uit het oude Perzië. Plinius de Oudere, een Romeinse schrijver uit de eerste eeuw, beschreef de traditie waarbij rood geschilderde eieren in de velden werden begraven om de duivel te verjagen en een goede oogst te verzekeren. Ook in heel wat andere culturen heeft het ei een sterke symboolwaarde: in India en China vertegenwoordigt het kosmische ei de oorspronkelijke bestaansvorm, een volmaakte toestand voordat de elementen werden gescheiden en het universum ontstond.

Onze ingrediënten

De beschreven kenmerken betreffen de ingrediënten op zich. In het eindproduct kunnen de eigenschappen variëren afhankelijk van het recept, de dosering en het productieprocedé.

Beste ouders,

Wij hebben deze site gecreëerd zodat Kinder dichter zou staan bij u en uw gezin. Om u gerust te stellen hebben wij ervoor gezorgd dat uw kinderen enkel toegang krijgen tot deze pagina's met uw goedkeuring.

Dit is de reden waarom u gevraagd wordt uw geboortedatum in te voeren.

Wij gebruiken cookies om het surfen te verbeteren, analyseren of personaliseren. Door verder te surfen op deze website, aanvaardt u onze cookies. Indien u deze niet wenst te aanvaarden, dient u uw instellingen aan te passen of deze site te sluiten. Gelieve ons cookie beleid te raadplegen voor meer informatie.

Om deze site te bezoeken moet u 12 jaar of ouder zijn of de toestemming van een ouder hebben gekregen.

Voer een geldige geboortedatum in.