Venster sluiten

Het ingrediënt

De hazelnoot is de heerlijke vrucht van de hazelaar (Corylus avellana), een plant die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië en later werd gekweekt in de landen rond de Middellandse Zee, waar hij in ideale omstandigheden kon gedijen. Een van die landen, Turkije, is nu de grootste hazelnotenproducent ter wereld, gevolgd door Italië en andere landen: Georgië, Azerbeidzjan, de Verenigde Staten (Oregon), Spanje en Chili.
Om de karakteristieke smaak en het typische aroma van onze hazelnoten te verkrijgen, worden de noten na het pellen rauw gebrand en vervolgens volledig gebruikt, in stukjes of in de vorm van hazelnootpasta.

Kwaliteit en selectie bij Kinder

In onze fabrieken komen uitsluitend hele, gepelde hazelnoten binnen die nog gebrand moeten worden. De aandacht waarmee wij deze hazelnoten kiezen en volgen van de groei tot de oogst en van het vervoer tot het branden, is tekenend voor onze hoge kwaliteitsvereisten.
Om je een idee te geven van hoe belangrijk dit ingrediënt voor ons is, verwijzen we graag naar enkele van onze initiatieven: we planten en kweken hazelaars in verschillende streken ter wereld en steunen landbouwonderzoek om de eigenschappen van deze noten voortdurend te kunnen verbeteren. Bovendien kiezen de inkopers van hazelnoten in Turkije de 'Ferrero-kwaliteit'. Dit is een erkenning voor het engagement van Ferrero voor kwaliteit en vormt een heuse norm die in het 'land van de hazelnoten' synoniem is voor de beste kwaliteit.
Wat de bevoorrading betreft, is Turkije de belangrijkste hazelnotenleverancier van Kinder. We kopen echter ook hazelnoten uit andere landen, zoals Italië, Frankrijk, Chili, de Verenigde Staten (Oregon) en Georgië: de noten worden immers maar één keer per jaar geoogst en in sommige streken in een ander seizoen (bijvoorbeeld in Chili).
Alleen op die manier kunnen we ervoor zorgen dat we het hele jaar door over verse hazelnoten beschikken, een essentiële voorwaarde om ze perfect te kunnen branden.
Onze werkwijze in Turkije is hier een mooi voorbeeld van. Onze specialisten kiezen eerst het gebied van oorsprong dat de beste oogst van het seizoen heeft opgeleverd, en selecteren daarna de hazelnoten. Vanaf dat moment komt het erop aan de versheid van de noten te beschermen in de gevoelige fases van opslag, verpakking en vervoer. Hierbij houden we nauwlettend de temperatuur en vochtigheidsgraad in het oog, om de noten zo goed mogelijk te bewaren.
De hazelnoten die we in onze producten gebruiken, ondergaan bij aankomst in onze fabrieken strenge kwaliteitscontroles. Ferrero koopt uitsluitend partijen aan van hetzelfde kaliber, wat betekent dat de producenten hun hazelnoten vooraf op grootte moeten selecteren. Dat is nodig om ze perfect te kunnen branden, want de temperatuur en de duur van het branden kunnen worden aangepast aan de grootte van de noten.
In onze fabrieken worden de hazelnoten gebrand met behulp van bijzondere technologieën, om hun smaak en aroma te optimaliseren en te behouden. Pas dan worden ze verwerkt tot de gemalen noten die zo typisch zijn voor de Kinder Maxi King, Kinder Bueno, Kinder Choco Fresh, Kinder Schoko-bons, Kinder Joy, Kinder Chocolate Mini Eggs en Kinder Mini Eggs.
In de relatie met zijn leveranciers ziet Ferrero erop toe dat alle partijen de arbeidsvoorwaarden naleven en doen naleven, conform de bestaande wet- en regelgeving en internationale overeenkomsten.

Wist je dit al?

Landelijke bevolkingen zien de hazelaar van oudsher als een magische boom: er zouden feeën in wonen en een overvloedige oogst werd beschouwd als een teken van vruchtbaarheid voor het gezin. Het gebruik van de hazelaar in de geneeskunde was altijd wijdverbreid, zozeer zelfs dat het symbool van Asklepios, de god van de geneeskunde en het symbool van de hedendaagse apothekers, een hazelaartak is waar twee slangen omheen kronkelen.

Onze ingrediënten

De beschreven kenmerken betreffen de ingrediënten op zich. In het eindproduct kunnen de eigenschappen variëren afhankelijk van het recept, de dosering en het productieprocedé.

Beste ouders,

Wij hebben deze site gecreëerd zodat Kinder dichter zou staan bij u en uw gezin. Om u gerust te stellen hebben wij ervoor gezorgd dat uw kinderen enkel toegang krijgen tot deze pagina's met uw goedkeuring.

Dit is de reden waarom u gevraagd wordt uw geboortedatum in te voeren.

Wij gebruiken cookies om het surfen te verbeteren, analyseren of personaliseren. Door verder te surfen op deze website, aanvaardt u onze cookies. Indien u deze niet wenst te aanvaarden, dient u uw instellingen aan te passen of deze site te sluiten. Gelieve ons cookie beleid te raadplegen voor meer informatie.

Om deze site te bezoeken moet u 12 jaar of ouder zijn of de toestemming van een ouder hebben gekregen.

Voer een geldige geboortedatum in.